四季折々の上生菓子

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【生菓子】春がすみ【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

淡紅色に染めた道明寺粉で小豆のこしあんを包み
まわりに氷餅を砕いたものをまぶし
裏ざくらの焼き印を押しています。
生菓子の詰合せはお問い合わせ下さい。

原材料:道明寺粉・砂糖・丹波大納言小豆・氷餅

消費期限:3日
販売期間:3月25日 〜 4月20日まで

数量：

【生菓子】山路の菊【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

ピンクに染めた道明寺製の生地に小豆の漉し餡を包み氷餅をまぶし、山路に咲く菊に見立てた菓子です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【生菓子】栗鹿の子【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

丹波栗を蜜で含め煮にして、白あん玉に鹿の子状に付けた菓子です。

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【生菓子】錦秋きんとん【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

紅・黄色に染めた白あんを、そぼろにして小豆のこしあんの周りに植え付け秋の山が色づいた様に見たてた菓子です。

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【生菓子】みのりの秋【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

2色に染めたこなしを茶巾にしぼり芯に山の幸である栗をいれた菓子です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【生菓子】照り葉【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

2色に染めたこなしを薄く延ばし葉っぱの型で抜き雑木の紅葉(照り葉)に見せた菓子です。

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【生菓子】秋の山路【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

2色のこなしを伸ばし、あんを巻き込んで山型にして秋の連山の姿に見せた菓子です。

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【生菓子】こぼれ萩きんとん【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

大納言の粒あんのまわりに、白いんげん豆の漉し餡を緑色に染めその上にヒンクに染めたいら粉を散らして、萩の花の彩りをきんとん仕立で表現したお菓子です。

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【生菓子】小 芋【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

小豆の漉し餡を練りきりで小芋に似せて、焼きごてで表面を焼いてあります。

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【干菓子】きな粉洲浜製 枝豆【期間限定】

販売価格：(税込) 75 円 / (税抜) 70 円

きな粉州浜を枝豆にかたどっています。

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【生菓子】栗しぼり【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

丹波栗を蒸し裏ごしをした餡で、白あんを包み茶巾しぼりにしてある菓子です。

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【生菓子】いが栗きんとん【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

緑色に染めた白あんを、そぼろにして小豆のこしあんの周りに植え付け中心に丹波栗をのせていが栗に見せている菓子です。

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【生菓子】なでしこ (ゆずみぞれ羹)【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

寒天・砂糖・細道明寺で作った道明寺羹でうす紅色に染めた白いんげん豆の漉し餡とゆずのすりおろしたものを撫子の型に流した菓子です。

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【生菓子】あじさし【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

うす青・うす紅・うす紫に染めた錦玉羹をさいの目に切り、白あんを包み込むように付けてあじさいに見立てました。

数量：

【生菓子】沢辺のほたる【期間限定】

販売価格：(税込) 270 円 / (税抜) 250 円

寒天や吉野葛に、うす青色の餡玉と小豆を2つぶのせ観世水の型に流し、沢辺のほたるに見立てました。

数量：

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